Bruschetta

Bruschetta to chyba najbardziej znana przystawka kuchni włoskiej.
To pyszna grzanka z sałatką pomidorową z aromatycznym czosnkiem. 2 bruschetty spokojnie starczą nam na kolację.Można przygotować także małe grzaneczki, takie na jednego kęsa.
Bardzo lubię to danie, bo można je błyskawicznie przyrządzić, a przy tym jakie jest pyszne. Aż ślinka cieknie na samą myśl. Spróbujcie sami!

Składniki na 2 porcje:

• 4 kromki pełnoziarnistego chleba
• 1 duży pomidor
• 0,5 szkl.liści bazylii
• 2 ząbki czosnku
• 2-3 łyżki oliwy
• 0,5 malej cebuli
• sól
• pieprz

Pomidora kroimy w kostkę. Cebulę i bazylię drobno siekamy.Mieszamy z pomidorami.
1 ząbek czosnku przeciskamy przez praskę, dodajemy do pomidorów. Łączymy z oliwą, doprawiamy solą i pieprzem.

Chleb opiekamy. Ząbek czosnku przekrawamy na pół i nacieramy nim grzanki. Nakładamy sałatkę pomidorową.
Podajemy natychmiast.

Uwaga, danie mocno czosnkowe!:)