Chleb razowy z sezamem

 

Bardzo sycący chleb o lekko słodkim posmaku, który nadają ziarna sezamu. Bardzo zdrowy, bo zawiera nie tylko zdrową mąkę, płatki owsiane, pestki i nasiona, ale także jogurt naturalny i miód.
Warty wypróbowania.

Składniki na 1 keksówkę:

• 400g mąki pszennej razowej
• 50g płatków owsianych górskich
• 3 łyżki pestek dyni
• 3 łyżki nasion słonecznika
• 5 łyżek sezamu
• 350ml płynnego jogurtu naturalnego ew. maślanki
• 1 łyżka miodu
• 50ml dowolnego mleka
• 1 łyżeczka soli
• 1 kopiasta łyżeczka sody oczyszczonej

Osobno łączymy składniki mokre i suche. A więc najpierw jogurt z miodem i mlekiem, a następnie mąkę, płatki, sól, sodę, pestki dyni i nasiona słonecznika oraz 3 łyżki sezamu. Mieszamy składniki mokre z suchymi.
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni.
Formę smarujemy odrobiną tłuszczu i oprószamy mąką. Wlewamy ciasto. Lekko zwilżamy je na wierzchu i posypujemy pozostałym sezamem.
Pieczemy około 45 minut aż do tzw. suchego patyczka.
Smacznego!