Kolejna sałatka na spontanie. W lodówce zaplątał się twaróg wędzony, jakoś nie miałam na niego ochoty w formie pasty czy obkładu do chleba, postanowiłam więc zrobić z nim sałatkę. Tutaj pasowałby tez zwykły twaróg, wtedy warto by było przyprawić sałatkę wędzoną papryką.
Składniki:
- 0,5 główki sałaty lodowej
- 2 pomidory
- 2/3 szkl. czarnych oliwek
- 2 łyżki kaparów
- 1 kostka twarogu wędzonego
- 4 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- czarny mielony pieprz
Sałatę myjemy i rwiemy na mniejsze kawałki. Wkładamy do miski wraz z kaparami. Oliwki kroimy na połówki i dodajemy do miski. Pomidory i twaróg kroimy w kostkę, mieszamy z sałatą.
Z oliwy, soku z cytryny i musztardy francuskiej robimy sos, polewamy sałatkę i mieszamy, aby składniki się dobrze połączyły. Posypujemy koperkiem i doprawiamy czarnym pieprzem.
Voila!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz