Mazurek kajmakowy na kruchym cieście

Nigdy nie lubiłam mazurków. Pewnie dlatego, że na większości można połamać sobie zęby :))Na szczęście można zrobić mazurka z kruchego ciasta i to wam dziś proponuję.

Składniki:

• 20 dag mąki
• 10 dag cukru pudru
• 1 jajko
• 1 żółtko
• 1 cukier waniliowy
• 10 dag masła
• 1 puszka masy kajmakowej
• 5 dag suszonych moreli
• 5 dag płatków migdałów
• listki melisy cytrynowej

Ucieramy masło. Jajko i żółtko ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na kogel mogel. Powoli dodajemy do masła, ciągle ucierając. Dodajemy mąkę. Ucieramy kilka minut. Wyjmujemy ciasto i rozwałkowujemy je na prostokąt. Grubość ciasta powinna być na około centymetr. Pieczemy w 180 stopniach około 30 minut, aż się zarumieni.
Na ostudzone ciasto wykładamy masę  kajmakową. Tworzymy fantazyjne fale. Morele przecinamy na pół.
Płatkami obsypujemy brzegi, a pośrodku formujemy kwiatki - środek z kilku płatków migdałowych, płatki kwiatów z moreli.  Przystrajamy listkami melisy cytrynowej lub malujemy listki pisakami cukrowymi w kolorze zielonym.

I gotowe!